Basic personligt

Daniels personliga blogg

Varm choklad funkar faktiskt

Som chokladnörd var jag länge nyfiken på hur det skulle vara med choklad i varmrätter. Jag har provat kycklingfile med en varm chokladsås, och det som är på gång i köket nu: Panerade kycklingfileer eller fläskkotletter med (massor av) riven choklad ovanpå, som får stå i ugnen en stund, och till det en sås av creme fraiche, finhackad basilika och pressad citron.

Förhoppningsvis lär de ha fler rätter som man kan få prova på chokladmässan i Linköping i mars, men jag skulle vilja prova fler saker innan dess. Någon som har några bra recept?

Annonser

januari 8, 2007 Posted by | choklad, mat | 1 kommentar

Kunskap är inte samma sak som intelligens

Varför, åh varför, är det så svårt att skilja på kunskap och intelligens?

Hur mycket jag vet säger inte flasklock om hur smart jag är. Så varför blandar både tidningar (som Aftonbladet, i sin lista över folks resultat på högskoleprovet) och TV (som reklamen för ”brainiest kid” på TV 3 nyss) ihop dem hela tiden?

januari 1, 2007 Posted by | media | 1 kommentar